Receitas aleatórias de feijocas

Receita de Feijoca com Couve, Pimento e Tomate

Receita de Feijoca com Couve, Pimento e Tomate

Receita de Feijoca com Couve, Pimento e Tomate

Ingredientes para 1 pessoa:

 

  • 200g de feijoca (metade de um frasco)
  • 4 ou 5 folhas de couve em juliana
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • molho de soja q.b.
  • orégãos q.b.
  • cominhos q.b.
  • mistura de especiarias q.b.
  • azeite q.b.

 

Preparação:

Aloure a cebola e o alho, em azeite.
Junte o tomate e o pimento, cortados em cubos e deixe refogar.
Adicione a couve em juliana, umas gotas de molho de soja, orégãos, cominhos (e outros temperos – eu não usei sal).
Quando a couve estiver cozinhada, junte a feijoca escorrida.
Deixe apurar e sirva.
Serve 2 pessoas, se acompanhado por arroz ou um hamburguer ou bife vegetariano.

Fonte: Sabor Intenso